小白菜: 15颗, 香菇: 5朵, 胡萝卜: 半根, 盐: 1勺, 十三香: 少许, 花椒面: 少许, 葱姜:
1小白菜洗干净,切成小段,放入开水焯一下。
2香菇和胡萝卜也切成片,过水焯一下。
3锅中放油,先放葱蒜,炒出香味,依次放入香菇,胡萝卜,小白菜,快速放入盐,十三香和花椒面,加入少许水,出锅前再加一点味精提鲜。