原料
A：低粉: 50g， A：木薯粉: 30g， A：糖粉: 25g， B：牛奶: 250g， C：鸡蛋: 3粒， D：无盐黄油: 10g， 淡奶油: 500g， 炼乳: 180～200g之间， ???、芒果: 适量
步骤
1A过筛后+B搅匀+C搅匀过筛
2D隔水融化，将面糊倒入一部分至融化的黄油中，而后倒回面糊搅匀
3如有气泡静置至无气泡 如无则不用
4不沾平底锅小火，将一勺面糊倒入摊成饼皮 只需煎单面（表面冒气泡 边缘稍为翘起即可）
5饼皮放凉期间 打发淡奶油，淡奶油、炼奶倒入盆中，进行打发 打至裱花状态
6将水果 淡奶油包入饼皮（饼皮光滑面朝外） ??
小技巧
1、木薯粉就是做芋圆的淀粉 因木薯粉非常q弹 所以代替淀粉出来的饼皮会更有韧性不破 2、鸡蛋选用土鸡蛋做出来的饼皮颜色更好看 3、没了
