原料
嫩豆腐: 133g， 糖: 10g， 蛋黄: 4个， 油: 40g， 木薯粉: 27g， 低粉: 53g， 蛋白: 4个， 糖: 60g， 柠檬汁: 几滴， 盐: 一小撮， 内馅儿: ， 淡奶油: 200g， 卡仕达酱: 100g
步骤
1嫩豆腐+糖加入搅拌机搅打均匀
2一颗一颗加入蛋黄，用蛋抽搅拌均匀
3加入油，搅拌均匀
4筛入木薯粉+低粉，混合均匀
5蛋白打至湿性发泡
6蛋黄糊+蛋白糊翻拌均匀，倒入模具中
7165度，20-25分钟
8淡奶油打至8分，加入卡仕达酱，继续搅打至9分，卷入蛋糕卷，冰箱冷藏定型
9再来一张
