番茄虾焗饭 0

原料

洋葱: 适量, 蘑菇: 4头, 鲜虾: 4只, 米饭: 一小碗, 西兰花: 适量, 盐: , 番茄酱: , 欧芹: , 鸡蛋: 一只, 淡奶: 一勺, 马苏里拉: 适量

步骤

1洋葱蘑菇切丁,西兰花掰小朵

2西兰花炒水30秒,加盐、油少许关火

3煸炒洋葱至半透明加蘑菇翻炒,少许盐调味

4加入去皮的鲜虾翻炒至变红,加番茄酱

5关小火加入米饭拌匀,米粒上色盛进烤碗,加入焯好的西兰花,摆盘

6鸡蛋加三花淡奶打匀倒入烤碗,撒满芝士碎

7烤箱预热200度15min,烤焙15min,依个人喜好撒上欧芹和黑胡椒

小技巧

1⃣鲜虾的味道好好哦喵〜嫌麻烦可以周末买来焯水速冻,平时放在凉开水里1分钟解冻 2⃣尽量不要把淡奶换成牛奶,浓郁度会减分 3⃣马苏里拉是最容易拉丝的那种〜 4⃣烤箱的烘烤时间按自己的使用经验灵活调整,建议第一次看着蛋液凝固就关闭烤箱再余温烤3min

相关菜谱