原料
西红柿: 3， 胡萝卜: 1根， 土豆: 1个， 香芹: 2根， 洋葱: 半个， 牛楠: 半斤， 大蒜: 半瓣， 酱油: ， 耗油: ， 黑椒酱: ， 番茄酱: ， 盐: ， 芝士:
步骤
1所有菜切小丁，香芹切碎末。因为是焗饭，肉和菜的颗粒不宜太大。
2两个西红柿搅碎成汁，一个西红柿切成块状。
3牛肉蹿出血沫后备用。
4锅内加油，放洋葱末及大蒜翻炒。将水分炒出后放入香芹翻炒，水分炒出后加入牛肉翻炒。
5待牛肉稍变色，加入少许酱油，耗油，黑椒酱，番茄酱，盐。翻炒入味后，加入打碎成汁的西红柿。
6加入加够的水后，加锅盖小火炖煮一小时。
7将切小块的西红柿，土豆，胡萝卜加入，炖煮至口感和水分适合自己的口味即可。
8将米饭和番茄牛肉搅拌好铺在盘底，上面覆盖芝士碎。入烤箱180度10-15分钟。表面金黄即可。
