原料
鸡胸: 1块， 番茄: 1只， 牛油果: 1个， 黄瓜: 1根， 苦菊: 1颗， 苹果: 半只， 酸奶: 1盒， 盐: 少许， 黑胡椒: 适量， 橄榄油: 适量， 苹果醋: 适量
步骤
1鸡胸肉用橄榄油，盐，黑胡椒少许腌制一小时，用麦饭石不粘锅，不放油，煎熟，注意火候，看鸡胸肉断生即可，时间长会柴。
2熟鸡胸肉手撕成条；黄瓜刮皮挖瓤，切块；西红柿切块，为了口感好，我去了皮；牛油果切块，一定要选熟的牛油果，吃起来会有软糯的感觉；苦菊撕成段，待用。
3酸奶加苹果，再加一点苹果醋，如果酸奶够酸就不需要放醋了，苹果醋也是为了增香。料理机打碎成酱。
4所有食材放入碗中，撒少许盐，黑胡椒，浇上酸奶酱，搅拌均匀，就可以大口朵颐了。?
小技巧
如果喜欢酸甜口的，可以不放盐。 食材根据自己喜欢的放，但为了口感有层次，最好能结合，可以放脆梨、生菜，西兰花等，这个看自己爱好。 牛油果必须选熟的，要不差很多，熟的才香滑。
