原料
韭黄: 克, 肉丝: 克, 生抽: 勺, 水淀粉: 克, 盐: 克, 料酒: 勺
步骤
11、韭黄洗净切段。
22、把瘦肉切成肉丝,肉丝放入一勺料酒,一勺生抽。
33、再加一勺淀粉。
44、拌匀腌制5-10分钟。
5 5、炒锅烧热后放油,油温后下肉丝大火煸炒,至变色后盛出。
66、另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右,加盐调味。
7倒入已煸炒好的肉丝
8翻炒均匀出锅
韭黄: 克, 肉丝: 克, 生抽: 勺, 水淀粉: 克, 盐: 克, 料酒: 勺
11、韭黄洗净切段。
22、把瘦肉切成肉丝,肉丝放入一勺料酒,一勺生抽。
33、再加一勺淀粉。
44、拌匀腌制5-10分钟。
5 5、炒锅烧热后放油,油温后下肉丝大火煸炒,至变色后盛出。
66、另起油锅烧热后下韭黄大火煸炒20秒左右,加盐调味。
7倒入已煸炒好的肉丝
8翻炒均匀出锅