原料
低筋面粉: 100g， 黄油: 40g， 白砂糖: 40g， 鸡蛋: 30g， 可可粉: 5g， 泡打粉: 2g
步骤
1取出40g黄油进行软化，软化至按压黄油能够轻松的出指印，可以隔水放在温水中稍微温一温，但水温不要太高，避免黄油变成液体。
2黄油中加入白砂糖，均匀搅拌，直至白砂糖被黄油均匀的包裹，以避免黄油打发时砂糖溅出。
3将蛋液分两次加入黄油盆里，加入蛋液后将黄油和蛋液搅拌一下，进行黄油打发，打发后的黄油成膏状。
4将低筋面粉和泡打粉混合过筛加入打发好的黄油盆里，才用橡皮刮刀拌匀，采用揉面的方式形成一个面团。
5将面团分成两等份，其中一个面团中加入5g可可粉。形成2个不同颜色的面团
6将面团擀成面饼，面饼厚度根据磨具的厚度来决定，通过磨具的一面按压面饼形成一个造型
7将加入可可粉的面饼通过磨具的另一面形成一个造型
8将两个造型的面饼叠加，形成双色卡通曲奇饼干，加入提前预热好的烤箱（200度10分钟预热），通过上下火180度烘烤15分钟即可。
9包装后的曲奇饼干很漂亮吧
