原料
黄牛肉牛腩: 1斤， 椰浆: 500g， 咖喱酱: 50g， 土豆: 2个， 洋葱: 半只， 蒜: 8瓣
步骤
1咖喱牛腩洗净放了你水中烧 焯水 蒜瓣拨好 洋葱切丁 土豆切块
2将焯水的牛腩洗净 切成小块继续洗净
3锅中倒入油 将蒜切碎倒入 洋葱切丁倒入翻炒 超至有香味后倒入牛腩 翻炒 翻炒一会后加入水 进行闷煮
4待牛腩半分熟加入咖喱酱 椰浆 需调成小火 咖喱酱太干可以先在牛腩中加入少许水 以防咖喱酱烧焦 继续焖煮 等差不多熟后加入土豆 煮至土豆松软 牛腩烂后加入少量糖 盐 随后将咖喱牛腩盛出即可
