原料
鲈鱼、葱丝、姜丝: , 蒸鱼豉油。:
步骤
1鲈鱼收拾干净,将葱姜丝放入鱼肚一部分。
2鱼盘上放上葱段。
3将鱼放上面,鱼身上也放上葱姜丝。
4蒸锅中水开以后放入鲈鱼蒸上8分钟立刻关火,再闷上2分钟。
5取出鲈鱼,去掉葱姜丝和盘子里蒸岀来的水。
6另一部分葱姜丝重新放在鱼身上,锅中倒入适量的油,烧热后泼在放有葱姜丝的鱼上面,趁油热加入适量的蒸鱼鼓油即可。
小技巧
水开以后放进蒸锅开始计时,8分钟一到立刻关火,再虑蒸2分钟。这样蒸出来的鱼鲜嫩可口。
鲈鱼、葱丝、姜丝: , 蒸鱼豉油。:
1鲈鱼收拾干净,将葱姜丝放入鱼肚一部分。
2鱼盘上放上葱段。
3将鱼放上面,鱼身上也放上葱姜丝。
4蒸锅中水开以后放入鲈鱼蒸上8分钟立刻关火,再闷上2分钟。
5取出鲈鱼,去掉葱姜丝和盘子里蒸岀来的水。
6另一部分葱姜丝重新放在鱼身上,锅中倒入适量的油,烧热后泼在放有葱姜丝的鱼上面,趁油热加入适量的蒸鱼鼓油即可。
水开以后放进蒸锅开始计时,8分钟一到立刻关火,再虑蒸2分钟。这样蒸出来的鱼鲜嫩可口。