原料
龙须面: 一人份， 麻油: 三勺， 香葱: 一撮， 大蒜: 两个， 辣椒粉: 一把， 花生米: 一勺， 料酒: 一小勺， 糖: 一小勺， 生抽: 三勺
步骤
1龙须面用水煮开即可，用冷水过三遍，把水滤干
2倒入生抽，香油，料酒，可以根据自己的喜爱加入其他酱料，拌匀，撒上一小把盐。
3葱蒜切末，放在面条顶端，撒上一小把糖，喜欢芝麻和香菜的也可以撒一些在上面。
4热锅爆花生米，等到油开始滋滋滋响的时候，放一小块蒜，如果蒜放进去有很大的声音证明已经好了。
5把滚油和花生米浇在面上，会听到滋啦啦很酸爽的声音，面条上的生姜葱会散发出层层香味！上桌！开吃!
小技巧
花生米很容易煎糊，一开始用小火慢慢转大火，等到花生米变成棕色就差不多了！ 喜欢麻辣的可以在爆花生米的时间加花椒！
