牛奶: 150克, 细砂糖: 25克, 全蛋: 2个, 俏侬蛋挞皮: 9个
1牛奶称重150克。
2奶中加糖,微波炉加热30秒,使糖融化。
3加糖的牛奶倒入搅拌盆,打2个鸡蛋。 打蛋器搅拌30秒。
4过筛3次,去除气泡,倒入量杯。
5将蛋挞液倒入提前自然解冻好的蛋挞皮。
6烤箱中层220度,上下火20分钟。