千层酥: 3片, 卡仕达酱(做法不在此描述): 200g, 草莓: 200g, 蓝莓: 80g, 糖粉: 10g
1烤酥皮。180度,10分钟,切忌将酥皮互相重叠,进烤箱时两片之间留适当距离,烤膨后放凉
2抹酱及装饰。抹上卡仕达酱及装饰鲜果,其实裱花和装饰与练习长度/个人审美相关,看大师级的实例作品是个取巧的进步方法
3装饰。
4完成。暖色让食欲汹涌
注意观察酥皮颜色,莫烤过头