原料
猪肉（瘦肉/五花肉）: 1000g， 马蹄: 约500g， 洋葱: 2个， 葱: 少许， 五香粉: 20g， 地瓜粉: 约150g， 盐: 2小勺， 白糖: 1小勺， 蚝油（提鲜）: 3小勺， 老抽（提色）: 少许， 油豆皮: 一包足够
步骤
1瘦肉切丁（切细条、切块也行）。洋葱、马蹄切成小丁。葱切末。 将瘦肉、洋葱丁、马蹄丁、五香粉（料多放一包料少放半包）、盐、白糖、蚝油、生抽、地瓜粉150g，少量的水一起搅均（最好用手抓会比较均匀）
2将油豆皮摊开，将做好的肉馅放上，油豆皮卷一圈包住馅成圆筒状（另取少许地瓜粉加入几滴水，粘稠。沾取、然后把边缘胡上，这样炸的时候馅才不会掉出来）
3起锅，热油（油要多要热），将五香条放进去以后火要马上调小，否则皮会焦掉而馅却没熟，等看到豆皮成金黄色就可以捞起来了。 可成条吃，也可切成小段，蘸着厦门特级辣椒酱吃。超棒！
小技巧
做多的话可以把包好的放入冰箱冷冻，下次吃的时候拿出来小火油炸即可。
