日本豆腐: 300克， 黑芝麻: 30克， 白糖: 50克， 牛奶: 200ml， 吉利丁粉: 8克， 奶粉: 克， 黄豆粉: 适量
1黑芝麻炒香磨成粉
2豆腐加黑芝麻加糖搅拌均匀
3牛奶加热到温热加入用少许水溶解的吉利丁粉，小火加热至融化
4把加热好的牛奶倒进豆腐黑芝麻混合物中，用搅拌机打均匀
5慢慢倒进纸杯中，记得把浮末撇开
6放入冰箱，冷藏四个小时以上
7撒上黄豆粉，开吃
一定要用嫩豆腐，内酯豆腐豆香不够。 想要黑芝麻布丁好吃没有土味，一定要炒香芝麻而且不能减糖。
