五花肉: , 辣白菜: , 豆腐: 一块, 葱: 一棵
1将油烧热,加入少量葱花,到入五花肉翻抄。
2五花肉抄至6—7分熟时,加入切好的辣白菜翻抄,然后加入水炖煮。
3开锅后加入少量糖调味(糖起着提鲜作用),到入切好的豆腐,再炖至开锅。开过后放入少量盐、味精,出锅前加入葱花,调整整个汤的味道。