
原料
鸡腿: 三个, 竹签: 十根, 生抽: 适量, 耗油: 适量, 淀粉: 适量, 胡椒粉: 适量
步骤
1鸡腿去骨(剪刀从鸡腿背部深剪破开)

2皮肉分离

3鸡皮入锅煎出油

4腌制肉块后穿串(腌制半小时,准备的调料全用上)

5入锅煎,加盖,过会儿翻面

6翻面,不盖盖子

7盛盘,可以加一点胡椒粉或辣椒粉孜然之类

鸡腿: 三个, 竹签: 十根, 生抽: 适量, 耗油: 适量, 淀粉: 适量, 胡椒粉: 适量
1鸡腿去骨(剪刀从鸡腿背部深剪破开)
2皮肉分离
3鸡皮入锅煎出油
4腌制肉块后穿串(腌制半小时,准备的调料全用上)
5入锅煎,加盖,过会儿翻面
6翻面,不盖盖子
7盛盘,可以加一点胡椒粉或辣椒粉孜然之类