原料
思朗纤维饼干: 80g， 黄油: 40g， 奶油芝士: 175g， 淡奶油: 150g， 炼奶: 30g， 酸奶: 80g， 幼砂糖: 50g， 自制红豆泥: 200g， 自制糖红豆粒: 100g， 吉利丁片: 2PC， 蓝莓果酱（可自制）: 适量
步骤
1饼干压碎（或料理机打碎），黄油隔水融化至液态，和饼干碎混合均匀，倒入六寸活底模具，用抹刀压平压实。放入冰箱冷藏。
2准备好红豆粒，我是早晨煮好的，用冰糖。
3取出100g备用。吉利丁片放入水里软化后，放入30g炼奶里隔水加热至融化。
4将酸奶、芝士、砂糖、盛出100g后剩余的全部红豆，一起放入料理机打成糊状。将吉利丁炼奶倒入芝士糊混合均匀（没有料理机就将芝士隔水软化后用打蛋器打）
5淡奶油用打蛋器打出有纹路出现。倒入冷藏的芝士糊混合均匀。
6混合好的芝士糊，红豆，冷藏的模具拿出。
7将芝士糊倒入模具，倒入一半后平铺上红豆粒。
8倒入一半的状态。
9铺上红豆粒。
10倒入剩余的芝士糊，放入冰箱冷藏6小时以上，（如芝士糊有剩余，可倒入玻璃杯放冰箱冷藏后食用）
11冷藏后脱模（热毛巾敷一下，底下放个杯子，往下一推，很容易脱模）
12切好用蓝莓果酱装饰一下（忽略我的盘式，太丑啦）
13摆拍
14特写
15开吃
16还是自己做料足，夹层好多红豆粒！
小技巧
饼干也可换成奥利奥，红豆根据自己的爱好酌情添加。
