原料
雪瓜: , 盐: , 味精: , 菜籽油:
步骤
1将雪瓜外皮洗干净切开,取出瓜瓤,放入蒸锅蒸熟
2蒸熟的雪瓜取出投入凉水过凉
3将瓜肉用筷子扒出来放入盘中
4配上作料,将菜籽油烧热浇上去拌匀即可开吃
小技巧
1.瓜蒸到筷子可以戳穿表皮就表示熟透了 2.雪瓜过凉之后里边的粉丝比较爽脆 3.作料可以按照自己口味调制,也可用香油加入盐,味精之类拌匀直接浇上去拌匀。
雪瓜: , 盐: , 味精: , 菜籽油:
1将雪瓜外皮洗干净切开,取出瓜瓤,放入蒸锅蒸熟
2蒸熟的雪瓜取出投入凉水过凉
3将瓜肉用筷子扒出来放入盘中
4配上作料,将菜籽油烧热浇上去拌匀即可开吃
1.瓜蒸到筷子可以戳穿表皮就表示熟透了 2.雪瓜过凉之后里边的粉丝比较爽脆 3.作料可以按照自己口味调制,也可用香油加入盐,味精之类拌匀直接浇上去拌匀。