原料
面粉: 200克， 菠菜汁: 110克， 糖: 5克， 酵母: 2克， 小红枣: 10个
步骤
1菠菜榨汁之后过滤了菠菜泥。取110克菠菜汁备用。
2所有的材料混合到一起 放入面包桶内开始揉面 揉至光滑即可。
3面团盖上保鲜膜松弛20分钟。
4这时候把红枣去核切碎之后备用。
5松弛结束后把面团擀成长方形薄片，刷油。
6均匀撒上切好的红枣碎。
7从上至下卷起，稍微拍扁一些。
8均匀切成一小段， 每两个叠在一起。
9用筷子在中间使劲压一下，两边伸长往下扣在一起。
10做好所有的花卷，放进蒸锅里，蒸锅里放上温水，醒发20分钟，然后开大火10分钟，关火闷3分钟即可。
11也可以做一些别的花样。
小技巧
加一些食用碱可以保证面团蒸制后不变色。
