原料
鸡蛋: ， 面粉: ， 地瓜或者土豆: ， 火腿肠: ， 蔬菜: ， 油: ， 黑胡椒粉: ， 盐:
步骤
1先将土豆过地瓜等杂粮蒸熟、碾碎，我主要是一人，基本就用一个，还要放一些面粉，如果面粉太少，粘稠度不够，饼可能不会成型
2将鸡蛋打碎，和地瓜打在一起，放入适量黑胡椒粉、盐、几滴油打匀
3放入面粉，打匀，不要太稠或太稀，要那种倒出来流动慢一些那种
4将蔬菜和火腿切丁，因为期末，地主家没粮食了，只有一颗大头菜和火腿肠，蔬菜可以很多种的，可以自行发挥，但是如果是一人食，建议不要过量
5把打匀的混合物倒进电饭煲里，铺平底层就好，恰好能将开关摁下去即可，(我平常那个大碗可以做两张饼），按下开关，等开关跳起，把饼翻个个儿，再次按下开关，开关再次跳起就好了
小技巧
第二次按下开关可能不是很容易，可能是因为锅底温度还很高，或者饼的上方不平整，不熟的地方没有接触到锅底，可以用饭勺将饼安向锅底，稍微等一会儿，这样就比较好按下开关了 PS：我需要表达可能不是特别好，谢谢大家观赏^O^
