生蚝: 500g, 油: 20ml, 蒜头: 10个, 辣椒: 6个, 萝卜干: 20g, 耗油: 5ml, 烧烤酱: 5ml, 胡椒粉: 2g, 香菜: 几颗, 柠檬: 1个, 迷迭香: 3g
1将蒜头切碎爆香,把蒜头炸至金黄色时加入萝卜干碎,辣椒碎跟葱末,搅拌均匀
2铺上锡薄,在表面上刷一层油,铺上生蚝,淋上耗油跟烧烤汁,再淋上第一步的酱汁,最后刷上一层油。
3200℃,烤10min,烤至八分钟的时候铺上半个柠檬片,迷迭香,胡椒粉,香菜。入烤箱烤2min。完成。