原料
手工面: 220g， 猪肉丝: 80g， 土豆: 1个， 豆腐: 100g， 葱姜蒜: 适量， 花椒粉: 适量， 老抽: 一勺， 盐: 一勺， 料酒: 一勺， 贺兰山蘑菇: 60g
步骤
1贺蘑提前泡水，去掉根部，需要多洗几遍
2材料大合照
3贺蘑泡好切丝
4豆腐切丁
5亲爱的小土豆切丁丁丁丁
6热锅下油，放豆腐
7豆腐煸炒成金黄色，盛出备用
8油锅下葱姜蒜，加入肉丝煸炒，放少许料酒
9肉丝炒好后放花椒粉适量，加入土豆翻炒，土豆稍软后下豆腐、贺蘑、适量老抽，倒入纯净水适量
10另起一锅下面，煮熟后捞出
11把煮好的卤汁浇到面上 …大功告成…
小技巧
蘑菇一定要洗干净沙子
