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原料
玫瑰花蕾: 3—5朵, 凌云红茶: 5g, 茶壶: , 茶杯:
步骤
1温壶洁器 用90度开水,提高壶温,利于玫瑰红茶香气的散发。
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2投红茶 冲泡的红茶选自凌云红茶,属发酵茶。此茶出自广西老茶区,藏于山内,工业污染少,是比较放心的红茶叶品种。
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3再注水
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4出汤 茶汤色红艳、香味浓烈、口感香甜醇厚而品性温和,有养胃护胃功效。
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5投放玫瑰花蕾 在滚烫的茶汤中,漂浮的玫瑰花蕾懒懒地,一点一点地舒展开它的花瓣。
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6玫瑰红茶出汤 涓涓茶汤冲过玫瑰花蕾,伴随袅袅的茶氲带走花香,注入茶杯。
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小技巧
以上凌云红茶和玫瑰花蕾均来自青山老农!