原料
土豆: 个1， 料酒: 半勺， 蒜: 2瓣， 葱: 1根， 酱油或老抽: 1勺， 姜: 适量， 吃不完的粉蒸肉: 适量， 淀粉水: 小半碗， 盐: 适量
步骤
1现在把吃不完的粉蒸肉切成丁，现在把葱姜蒜也切好备用，还有土豆切成块。
2接半锅水把土豆块放进去，一直煮到水开在煮10～15分中！
3土豆煮好起锅，把锅烧干，倒一丢丢的油（因为自家奶奶做的粉蒸肉有点肥，所以可以炸出油，如果你的粉蒸肉不肥那就多放一点。）肉在锅里要多炸一会儿把肥肉炸焦，所以在炸好后放入葱姜蒜，这样不会糊。翻炒一会儿放入煮好的土豆继续翻炒。
4翻炒的差不多加入水淹没土豆，煮开了尝一下咸淡 然后加入料酒 酱油调色，加一点盐（根据自己的口味来调咸淡）煮10分钟，放入淀粉水收汁。
5把煮好的土豆放入盘中，浇上汤汁。
小技巧
最重要的是汤汁！！！汤汁联系煮的稠一些 特别下饭！！汤汁浇面条也是好吃的！！！！！? 我煮的时间长一些 我比较爱吃面一点儿的土豆！！！！
