锅仔宽粉肉丸炖白菜 0

原料

大白菜: 2000g, 宽粉: 2000g, 包心牛肉丸: 150g, 食油: 适量, 老抽: 适量, 黑胡椒: 适量, 大蒜: 适量, 盐: 适量, 生抽: 适量, 洋葱: 适量

步骤

1大白菜除掉菜梗留叶子,洗净撕小块备用。

2包芯牛肉丸每个切两半备用。

3宽粉用温水泡发。

4洋葱。大蒜洗净、切好备用。

5锅中油热,爆香葱蒜。

6倒入大白菜叶,炒匀。

7倒入牛肉丸,炒匀。

8加入适量冷水。

9加入盐。

10大火煮开,小火炖煮10分钟。

11加入老抽,炒匀。

12倒入宽粉,炖煮5分钟。

13加入黑胡椒粉。

14淋入生抽调味。

15将粉丸白菜转入锅仔。

16加入大蒜,调好味;带酒精炉上桌食用。

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