鸡蛋: 4只， 糖: 50克， 黄油或玉米油: 40克， 牛奶: 40克， 面粉: 50克
1蛋清蛋黄分离，蛋黄中加入油，牛奶，糖，用打蛋器将糖打化，筛入面粉，翻拌到没有疙瘩
2蛋清加入25克糖，用打蛋器打发
3分3次 与蛋黄糊 拌匀
4拌到细滑 无颗粒
5倒入纸杯，八分满 温度180度，18分钟
