原料
芹菜150克，木耳10克，鸡蛋三个，植物油30克，盐5克，白糖5克
步骤
1.木耳先用冷水泡发后，然后焯水 2.取出木耳，切成碎粒状 3.芹菜去掉叶子，放入加少许油和盐的开水中，焯一分钟左右 4.将芹菜也切成碎粒状 5.将鸡蛋打散在碗中，锅中放油，油热后，倒入鸡蛋炒散 6.将鸡蛋倒入容器中，加入芹菜粒和木耳粒 7.然后再加入盐和糖，如果喜欢滋润点，可再加少许植物油，搅拌均匀 8.面团材料揉成面团然后发酵至两倍大，再取出滚圆 9.将面团分成八份 10.将小剂子擀平擀圆 11.包入馅料（这种柳叶包法比较能包得住馅料，所以馅料非常多。） 12.从一边开始折叠 13.一边折一边向中心位置，和包饺子手法差不多 14.包好的样子 15.然后放在有玉米叶的蒸笼上醒30分钟左右。中火蒸12分钟左右。关火后三分钟开盖 16.馅料非常足
