牛排: 1块， 生菜: 1叶， 黑胡椒粉: 1勺， 红酒: 适量， 蚝油: 1勺， 油: 1勺， 食盐: 半勺
1横竖敲打牛肉，将辅料加入牛肉上，搅拌后腌制，烧热油后放入牛肉；
2加入红酒，肉变色后翻面继续；
3不够上色和味道的话，可以继续加红酒和盐；
4就味加料，然后放到生菜上即可。
可以放一些好看的配菜，我是懒得弄了才用的生菜…
