原料
马士卡彭奶酪: 250克， 安佳淡奶油: 250克， 蛋黄: 2个， 蜂蜜: 35克， 糖粉: 35克， 手指饼干: 适量， 咖啡酒: 适量
步骤
1将蛋黄放入锅中打发，加入蜂蜜、糖粉，用隔水加热法加热至65度左右（蛋黄加热的目的是杀菌）
2再加入马士卡彭奶酪拌匀
3将安佳淡奶油打发，倒入马士卡彭奶酪糊搅拌均匀
4在容器底部先倒少量合好的奶酪糊，铺上一层蘸了咖啡酒的手指饼，再倒适量奶酪糊，再铺一层蘸了咖啡酒的手指饼，再倒入奶酪糊，根据需要重复一次，最后倒入全部奶酪糊，放入冰箱冷藏4小时左右，吃时取出洒上防潮可可粉，可用防潮糖粉装饰
