原料
mascarpone cheese（马斯卡彭奶酪）: 250g， 鸡蛋（务必是可生食鸡蛋）: 2个， 砂糖: 50g， 鲜奶油: 100g， 吉利丁片: 2片（10g）， 浓黑咖啡: 1杯， Aramatto酒: 1汤匙， 手指饼干: 数条， 可可粉（洒面用）: 适量， 其他：: ， 黑巧克力（喵咪部件用）: 适量
步骤
1先准备咖啡：将咖啡煮好加1勺砂糖拌匀放凉 加入Aramatto酒备用
2吉利丁片用冰水泡软 备用
3鸡蛋分开蛋黄蛋白 蛋黄加入一半砂糖打发至淡黄色
4加入mascarpone混合 将吉利丁片取出用手大概榨出水分 放入一个小碗内 隔热水完全溶化 加入mascarpone中拌匀
5鲜奶油打发至8分程度 与上面混合
6剩下的砂糖分2次加入蛋白中打发至接近硬性发泡
7加入芝士糊中拌匀
8准备模具（我这次用慕斯圏 底部包了保鲜膜 取个平盘垫底 也可以用碗类的任何器皿代替慕斯圈 只是成品没法脱模 可以直接用勺子挖来吃）将手指饼干放在咖啡中 浸泡一会取出铺在模底
9倒一半芝士糊 重复铺以上步骤再铺一层手指饼干
10最后倒入剩下的芝士糊 放冰箱冷藏一夜（一般4小时以上）保鲜膜取掉 放在碟子或蛋糕垫上 用吹风机热风把四周稍微吹下便可脱模 脱模后如果四周有点软了 建议再放冰箱冷藏20分钟 食用前洒上可可粉即可
11提拉米苏喵：准备椭圆形模具 方法如上述做出提拉米苏（猫咪身体）
12制作喵咪其他部件：巧克力隔热水融化 装入裱花袋或用油纸卷成的袋子 剪个小口 可以凖备一张画好的纸垫在油纸下 挤出眼睛鼻子嘴巴猫须手和尾巴 放冰箱冷藏凝固
13如图贴在提拉米苏上即可
