原料
饼底材料：土豆200g、盐3g橄榄油/黄油1勺大约10g 、黑胡椒适量、披萨酱/番茄酱适量: ， 馅料：青豆、玉米粒、蘑菇、洋葱等共150g左右、马苏里拉芝士180左右:
步骤
1土豆去皮切片上锅蒸十五分钟左右
2稍微凉一点用手捏碎或者用勺子撵成泥，稍微有点颗粒也没关系
3加入盐、橄榄油、黑胡椒搅拌均匀，要是感觉很多水分你也可以加一点点玉米淀粉/面粉
4将屋诺8寸披萨盘刷一层橄榄油防粘
5把土豆泥铺在披萨盘上边缘略厚一点
6刷一层番茄酱或披萨酱
7各种蔬菜切成丁，蘑菇切成薄片，先加一点点盐拌匀放在微波炉转2-3分钟脱水，也可以放锅里炒一下，7成熟即
8铺上马苏里拉芝士跟各种蔬菜，再铺一点马苏里拉盖住蔬菜（剩一点芝士最后加）
9烤箱预热200度烤10分钟左右
10拿出披萨再铺剩下的马苏里拉芝士放入烤箱 220度烤3-5分钟表面有焦点金黄色即可
11做披萨最重要的就是选择马苏里拉，看一下包装袋要是后面是这样一大串的就别买了这种都是再制的芝士，
12你要选这种原制的才好吃添加剂少原汁原味。看到了吗明确写着原制奶酪，而且你看配料也就几个跟前面图片里一大串的完全不一样，所以看配料表很容易就能分辨出来，买原制马苏里拉做披萨怎么做都不会难吃的
13完成
14完成
小技巧
1、 烤箱温度跟时间根据自己烤箱的具体情况适当调节 2、 馅料千万别放太多了， 3、 各种蔬菜、肉类都要先放微波炉或者烤箱脱水再使用 4、 土豆泥里也可以加入黄油会更香， 5、 做披萨分量没有那么精准，看着加就可以 6、 一次可以多做几份土豆泥然后称好放冰箱冷冻，想吃的话提前拿出来解冻就能用了 7、 你可以用披萨酱也可以用番茄酱、牛油、洋葱炒过用，当然直接用番茄酱也可以，原则也是不能刷太多了，这样披萨会分层
