原料
高筋面粉: 300克， 全麦粉: 80克， 低筋面粉 100克: ， 鸡蛋: 1个， 盐: 4克， 奶粉: 25克， 酵母: 4克， 酸奶: 220-240克， 黄油: 35克
步骤
1除黄油以外的所有材料放进厨师机搅拌，大致搅拌10分钟后成面团。
2面团成型后放进黄油开始五档搅拌，大致10-15分钟可以出手套膜。
3活好的面团放进电高压锅中发面大致3-4小时，电高压锅不插电。
4放好的面团称重均匀分成8等份，揉匀表面光滑放一旁盖保鲜膜备用。松弛面团放置10-15分钟。
5面饼两个摞在一起擀成长条状，一头卷起成柱状，分别放进吐司模具。
6烤箱预热15分钟停火，做好一盆热水放进烤箱底层，把吐司模具放进烤箱二发50-60分钟。
7二发后给吐司刷蛋液。
8可以撒些葡萄干，蔓越莓，我撒的是椰蓉。
9烤箱预热15分钟，放入吐司模具进烤箱开始烤制吐司，180度42分钟，中间需要观察吐司颜色，颜色变深了加盖锡纸或者吐司盒盖。
10观察颜色满意了就可以加盖锡纸，防止面包表层糊。
11香喷喷的吐司面包…
12棒棒哒全麦吐司出炉啦……Yumi????
