蒜苔: 适量， 瘦肉: 250g， 生抽: 适量， 料酒: 适量， 盐: 适量， 生粉: 适量（不必须）， 干辣椒片: 看个人喜好
1蒜苔洗净切条
2将瘦肉切成肉片，放生抽、料酒、生粉（可不放）腌制，去除肉腥味儿。
3油烧热下腌制好的肉片，翻炒至肉片发白后再翻炒一小会儿。
4放切好的蒜苔，适量盐，喜吃辣的可以放点干辣椒片，翻炒，时间不易过长，要不然蒜苔上盘不好看。
我喜欢吃辣，所以辣椒多放了点！真的是超好吃！
