鸡丝海苔蔬菜色拉(夏日低脂晚餐) 0

原料

鸡胸肉(腌制超过24小时): 1块, 蔬菜: 你看着办, 蜂蜜芥末酱: 你看着办, 海苔: 一小包

步骤

1冷水煮鸡胸~多放点水,让它好好在里面翻滚! 看着点,15分钟左右就好,在腌制时就把最厚的大胸部位撕开,铺平…这样易熟也入味。

2准备好一只大碗,装入适量的冰块,等下大胸出锅就冻僵它!

3冰水混合物浸大胸~ 这样的鸡肉会多汁哦,也不会因为冷风吹到风干,反正很有必要! 等冰块全化开,用碗里的凉白开洗洗它,花椒啊,黑胡椒啊,搓搓掉。(你给我带好手套,不要玷污它)

4这是个耐心活,不是技术活! 撕开它,按着鸡肉的纹理慢慢撕吧…开个音乐放松心情 尽量撕得细巧点,这样能让你的胃充满裹腹感(我尝试过大口吃完它,腌制过的鸡肉挺好吃的,可惜很快就饿了…)

5放上你喜欢的蔬菜,我用的是什锦蔬菜包,就是那种一整包配好的,放上色拉酱就能吃的那种

6左边是蜂蜜芥末酱,右边是大藏芥末酱,我略微做了点混合,按照卡路里标示,大藏芥末酱略高了些,大家可以放任何自己喜欢的酱… 但是!!!色拉酱是用油打出来的,请牢记!

7最后撒上海苔,让它与湿润的鸡肉稍微融合下,就是变软啦~ 那是一种奇妙的香喷喷,请尝试 开吃吧!

小技巧

1、所有的色拉酱都是罪恶的,请牢记色拉酱与油的关系 2、鸡肉的腌制请在我的菜谱中学习 3、洗掉花椒是为了让色拉酱的完美不要被猛然出现的花椒惊到,哈哈 4、鸡肉撕细一点,是为了口感也是为了裹腹感,不要问为什么,你自己试试就知道

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