原料
鱿鱼: 两条， 洋葱: 半个， 胡萝卜: 半根， 大绿辣椒: 1个， 干辣椒: 看自己口味， 葱姜蒜: 少许， 辅料: 生抽 老抽 番茄酱 料酒 盐 鸡精
步骤
1把洋葱大辣椒切出来，胡萝卜擦成丝
2鱿鱼切粗丝
3调汁，一勺生抽一勺老抽一勺番茄酱搅拌均匀备用
4碗里放点水放入淀粉搅拌均匀备用，还有一步非常重要忘记拍照，锅内倒入少许油把鱿鱼倒进去扁炒，把水炒出来，使肉更紧致，水炒出来把鱿鱼盛出备用
5锅内倒油，油热，倒入葱姜蒜爆香，倒入鱿鱼干辣椒翻炒
6倒入切好的洋葱，胡萝卜丝大辣椒，放料酒，盐，调好的汁继续翻炒，倒入调好的淀粉，调入鸡精继续翻炒
7鱿鱼出锅，味道真的很赞
