原料
鸡翅: ， 年糕: ， 姜: ， 可乐: ， 老抽: ， 生抽: ， 料酒: ， 米酒:
步骤
1食材：鸡翅、年糕、生姜（切片）。我用的是韩国超市买来的新鲜年糕，如果是冷冻年糕，下锅前可用热水泡一泡。
21. 在鸡翅上划一道道条纹，使鸡翅更入味。2. 在鸡翅上用尖刀戳很多个小孔，看不见的，这样鸡翅会更入味。3. 加入料酒和米酒腌10分钟，去腥。
3热油锅里下姜片，翻炒
4加入腌好的鸡翅，翻炒至鸡翅变金黄色
5加入生抽3大勺，老抽一小勺，料酒一大勺，米酒一大勺，可乐随意（喜欢吃甜的加多点儿）。基本没过鸡翅。
6大火烧开
7转中小火，盖上锅盖，焖25分钟
8加入年糕
9如果汁已经快收干，再加一点可乐。稍稍没过鸡翅与年糕即可
10盖上锅盖 焖5分钟
11这时候汁已经快收干
12添盘
13撒上白芝麻～ 开吃！
小技巧
- 鸡翅与年糕都可以戳小洞，这样相当入味！ 2. 多花10分钟用料酒和米酒腌制鸡翅，味道更惊艳！ 3. 新鲜年糕更软糯，更好吃！
