梅花肉或是五花肉: 两条， 叉烧酱: 狠狠三大勺， 高度白酒: 一勺， 生抽: 适量， 盐: 一勺， 蜂蜜: 适量
1把除了蜂蜜外所有的调料都混合在一起，腌制梅花肉，要盖好保鲜膜，放冰箱过夜，最好能到24小时。
2把肉放到烤网上，记得下面垫一个烤盘，铺上锡纸。刷一层蜂蜜，200度烤20分钟。 拿出来，再刷一层腌肉的汁，再刷一层蜂蜜，200度再烤20分钟。
3烤好后的肉切片，配梅子酱。
