原料
生板栗: ， 鸡腿肉: ， 葱姜: ， 料酒: 一大勺， 酱油: 一大勺， 盐: 一小勺， 白糖: 两小勺
步骤
1将鸡腿肉剁成块用清水冲洗干净。
2生板栗放入开水中煮至八成熟，捞出沥干水分。
3油锅做热，倒入煮至八成熟的板栗，炸制金黄色出锅。
4锅中留点底油，倒入生姜和葱，翻炒出香味。
5倒入鸡腿肉，翻炒。
6加入一大勺料酒，一大勺酱油，一小勺盐，两小勺白糖，翻炒出香味。
7加入板栗继续翻炒。
8加入白开水，没过鸡肉和板栗，大火煮开后转小火收汁。
9祝大家好胃口喔 加入我的微博吧 sanni三尼 欢迎互粉^^
小技巧
三尼小贴士： 1）买的鸡腿不太好剁，可以在肉店事先将鸡腿肉剁好。 2）生板栗不太好熟，所以在煮的时候要煮十几分钟左右。 3）板栗的处理方法是先煮后炸，这样可以使汤汁充分入味。 最后，祝大家好胃口！
