原料
高筋面粉: 250克， 盐: 3克， 干酵母: 3克， 绵白糖: 20克， 无盐黄油: 20克， 牛奶: 160ML， 肉松: 25克， 蛋液: 适量
步骤
1准备材料。
2搅拌刀预先装好，把牛奶倒进面包桶。
3轻轻向桶内加入高筋面粉。
4在面粉中间挖个小坑。
5加入盐和绵白糖。
6倒入黄油。
7盖上机盖，选择菜单“8发面团”程序并启动开关。
8面包机工作1个半小时后，蜂鸣器响起时，面团就发酵好了。
9取出面团，等分为5份，揉成小圆球。
10盖上一块湿布，静置10分钟。
11取一个小面团，擀成圆片，取5克肉松放置圆片上。
12像包包子一样，将肉松包在面团里，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。
13面团包好后，封口处向下放在烤盘上。
14像包包子一样，将肉松包在面团里，捏紧封口处，再用手调整一下整体的形状。
15面团包好后，封口处向下放在烤盘上。
16面包表面划上三刀，放在30度左右的环境下醒发30分钟。
17表面刷上蛋液。
18放入预热到180度的烤箱烘焙10分钟，发现表面上色。
19加盖锡纸，湿度调到160度，再烘焙8-10分钟。
20烤好的面包，立即取出。
21放置烤架上冷却。
小技巧
1、烘烤过程中,面包上色后在表面加盖一层锡纸可以起到防止上色过深的作用。 2、内馅除了肉松，也可以用各式果酱或自己喜欢的馅料替代。 3、没有面包机的话，也可以手工揉面。详细揉面过程戳这里：
