原料
鸭血: 1盒， 火腿，黄堠，百叶: 1块， 青笋: 1根， 金针菇: 1小把， 黄豆芽: 1小把， 生菜: 适量， 蒜，辣子，料酒: 适量， 火锅底料: 100g， 郫县豆瓣酱: 100g， 盐: 4小勺
步骤
1加工买来的材料，切成需要的大小。 水里加1小勺盐，煮熟备用。 最后煮血豆腐的时候，放料酒去腥。
2生菜，黄豆芽，金针菇，腐朽，均匀铺在盆。 青笋，火腿，血豆腐，百叶，黄喉，围着盆边码好。
3锅里倒油，放入豆瓣酱，火锅底料炒香 加水，保证淹过所有材料 煮开倒入盆中
4蒜末放入盆中，尖辣椒剪碎 锅内加油烧热，浇在蒜末，辣椒上 大功告成！
