芦笋: ， 竹荪: ， 排骨: ， 黄豆芽:
1熬高汤：排骨、黄豆芽，加盐放砂锅煲2小时
2芦笋切小段，放沸水里烫熟捞起
3竹荪用水泡半小时，洗去沙子。放高汤中煮5分钟捞起
4将竹荪和芦笋摆成好看的形状，最后浇上高汤
