原料
鸡蛋: 2个, 黄瓜: 1条, 火腿肠: 3个, 寿司紫菜: 1包(里面有10片), 肉松: 1罐, 沙拉: 1罐, 米和糯米: 3杯, 白糖: 6勺, 醋: 3勺, 盐: 1勺子
步骤
1首先将白米和糯米按2比1的比例混合泡两个小时,然后洗干净后加(可以用手指比一下大概6分之一的水)
2趁电饭锅煮的时间,可以把黄瓜切条,煎蛋,煎火腿肠,然后都切条备用。
3米饭煮熟后让保温一会再拿出来,米饭会稍微干一点,不会水分那么多。然后把糖和白醋和盐按3:2:1的比例在碗里调好,让其充分融化。❤️米饭趁热加入刚才调的水,轻点搅拌,尽量让米饭粒粒分开,我是用勺子一勺一勺凭感觉下,并没有全部把调好的水都倒进去。‼️搅拌好开下风扇吹凉待用
4把紫菜扑在竹帘上(竹帘我用了保鲜袋套上,比较方便,不怕会粘住,做完也不用洗)。然后用勺子把米饭铺在紫菜上面
5然后加入喜欢吃的东西,自己吃的肯定要加多点?
6开始卷,卷一圈按一下
7卷好了,然后可以开始切块了。切块的时候刀要用湿布擦,要用锋利一点的刀切出来不费劲,更好看。两头切掉,然后切一块块放在盘子里
8可以按喜好摆好,我是用家里最简单的工具,最简单的方式摆
9喜欢粘沙拉酱吃的也可以这样做顺便做装饰,我超级爱吃沙拉?
10也可以把米饭和紫菜放的顺序换一下。也很漂亮哦?
小技巧
米饭要等温度冷了之后再开始卷,这样紫菜就不会软了。❤️加糖醋盐水的时候按比例调好,按口味喜好放下米饭。放了之后米饭吃起来口感会更好h