原料
鸡蛋蛋卷: 2只, 低筋面粉: 160g, 糖粉: 40g, 黄油: 30g, 淡奶油: 480g, 砂糖: 70g, 芒果: 一个, 草莓: 一盒, 红心火龙果: 一个, 猕猴桃: 2个, 蛋卷: 2盒, 杨桃: 1个, m豆: 1袋
步骤
1 鸡蛋打散,加入糖粉拌匀,不要打发,加入牛奶拌匀成稀面糊。
2黄油隔水融化成液态,倒入面糊中拌匀,面糊过筛,放入冰箱冷藏静置半小时。
3平底锅涂一层薄薄的油,加热,舀一勺面糊(约70毫升)煎凝固,不要翻面。
4依此煎好面糊,大约12块,放凉待用。
5 5.取一干净容器,倒入奶油和糖,打发。
6水果洗好,切块,芒果留一边不切透!
7把未煎的一面朝上,铺上打发好的奶油一层一层摸好奶油'',第两层放果肉,再铺奶油,然后把下一层饼皮铺上。这样两层一层果肉,一共四层果肉。
8做最后一层时,先在蛋糕体四周铺上奶油,四周摆一圈摆上蛋卷,上边铺上奶油,放水果m豆做装饰