胡萝卜: 1根， 醋: 10毫升， 白糖: 5克， 盐: 4克， 香油: 适量， 白芝麻: 少许， 生菜: 1片， 紫甘蓝: 1片
1胡萝卜洗净去皮，切成细丝放入盘中，撒上盐拌均匀后腌15分钟左右，将已经腌软的胡萝卜用清水冲净，控干水分
2加入白糖、醋、香油、生菜、紫甘蓝切丝放进去
3撒上熟的白芝麻拌匀，大功告成
还可以放入自己喜欢吃的其他菜，切丝拌匀
