原料
牛肉丸或牛筋丸: 克， 菌菇: 克， 盐: 克， 娃娃菜: ， 辅料：油、小辣椒、葱花、酱油、盐、姜丝:
步骤
1锅内放点油，将洗净娃娃菜叶铺底， 再依次放入金针菇、香菇、肥牛卷、牛肉丸 （可根据口味喜好选择不同配菜）
2调入生抽、老抽、盐和适量的水； 油煸姜丝，小辣椒待用
3油煸姜丝，小辣椒倒入锅中， 大火煮开，再转小火煮10分钟即可关火； 最后撒上少许葱花就可享用啦….
4\ 最终成品 / 牛丸煲加入沙茶酱让味道更浓香，特别是煲出来的排骨汁味浓郁，特别下饭。天气逐渐变冷，也可用砂锅做菜，保温持久；
小技巧
1.在砂锅底放点点油，可避免粘锅。 喜好吃辣的朋友可以在锅底放置些许小辣椒圈。 2.将丸子切一个田字小口会更入味哦。
