原料
糯米粉: 450克， 米粉: 150克， 水: 适量， 白糖: 适量， 食用苏: 适量， 食用油: 适量， 艾叶: 一把
步骤
1艾叶买回来摘下叶子，枝不要
2洗净后开水烫一下后马上过冷水，再沥掉多余水分切碎，用粉碎机搅成泥
3艾叶搅成泥后放锅里煮，这时候可以加入白糖食用油和食用小苏一起煮，煮滚后马上倒进备好的粉进行搅拌
4面团揉搓差不多就可以拿来包馅了
5我喜欢核桃加黑芝麻和白糖
6包好锅里水开始后蒸十五分钟就可以了
7成品
小技巧
做这个艾糍的用料可以很随意，比如糯米粉和粘米粉的比例，糯米粉多点就软点，粘米粉多点口感就厚实点，个人就比较喜欢3:1的比例和不包馅料，糖的多少要看个人的喜爱，喜甜可以多放点糖，水我是在搅艾叶时，艾叶放容嚣内水刚好没过，艾糍15分钟蒸熟后马上开盖这样颜色会更好好看
