吃剩的西瓜皮: 适量, 盐: , 麻油: , 生抽: , 白糖: , 蒜子: , 剁椒: , 葱花: , 醋:
1西瓜皮切去红瓤,去皮,只留白瓤
2处理好的西瓜皮切丝
3用适量盐拌匀,静置15分钟,腌出水分
4用凉白开洗净,用手攒干水分
5放入大碗内,加盐、生抽、白糖、醋、麻油、剁辣椒、蒜子拌匀
6最后撒上葱花
7放入冰箱冰镇一会儿,口感更好