芙蓉干贝杏鲍菇 0

原料

干贝(买的己酱好半成品): ， 杏鲍菇: ， 鸡蛋: 二只， 胡萝卜: 一段

步骤

1杏鲍菇洗净切丁，胡萝卜洗净切丁

2鸡蛋取蛋清。(最后用了三只鸡蛋清)

3蛋清打散备用

4滚水焯过杏鲍菇，捞出沥干水分备用

5热锅热油快速炒散蛋清盛出备用。(俺为了拍片把蛋清炒老了)

6热锅热油炒干贝，加料酒

7倒入杏鲍菇、胡萝卜煸炒加少量盐

8倒入己炒散蛋清

9最后用生粉芶芡就OK了

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