原料
羊腿肉排: 适量, 希腊原味酸奶: 半碗, 生菜: 两片, 番茄: 1个, 白洋葱: 半个, 蒜头: 两颗, 柠檬: 半个, 黑胡椒: 适量, 盐: 适量, 洋葱粉(可省略): 适量, 蒜粉(可省略): 适量, 橄榄油: 适量, 面皮: 几片
步骤
1今天自己做了面皮,很脆,没有柔韧性,卷不好。 怕麻烦自己做,直接买好了。 我一般也是买。
21.生菜,番茄和洋葱切了。(洋葱应该用白洋葱,但我没买,就用了紫色的)
3希腊原味酸奶,取出半碗,这是做酱汁的。
4放半个柠檬,两瓣蒜泥,一点盐,(黑胡椒省略,手多放了下去) 拌匀即可,可试下味根据自己口味放多一点点盐。
5用厨房纸把羊肉表面水分吸干,切条。
6羊肉切条后,放少许橄榄油,盐,黑胡椒,(还可以放点蒜粉和洋葱粉),用手抓匀。
7热锅,放一点橄榄油,放下羊肉条,两面煎。
8煎两面,大概六七成熟。或煎自己喜欢的熟度。
9然后就可以自己把全部材料放进面皮,卷起。
10可享用了。 Enjoy !